Les avantages des graines germées

Nutrition

Multiplication des vitamines et des minéraux pendant la germination. Très riches en protéines, et parfaitement digestes.
Aide à lutter contre le vieillissement prématuré des cellules.
Grand intérêt pour les végétariens et végétaliens en leur apportant du fer et des vitamines du groupe B.
Ils seront plus aisément absorbés par l’organisme.

Disponibilité

Leur utilisation est intéressante en hiver lorsque les crudités et les salades de saison se font rares.
Les pousses sont disponibles toute l’année et pas besoin d’aller à l’épicerie…
Elles ne perdent pas de leur fraîcheur sur les étales des magasins.

Coût

Un petit investissement au départ : germoir et quelques graines… qui devient très rentable.

Écologie

Aucun pesticide n’est nécessaire : produit bio !
Se stockent plutôt facilement
Cela contribue au bien-être de la planète.

Conclusion

Elles nous donnent vigueur, croissance et pureté, tout en restant accessibles et faciles à cultiver soi-même.